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福梅でメインに使用しているのが、紅映梅(べにさしうめ)
紅映梅はうまみ成分であるアミノ酸が豊富。
種が小さく果肉が豊かで梅ぼしに最適な梅です。
酸度が多品種と比べ弱いため、まろやかに感じるのが特徴。
肉質は柔らかい中にもしっかりした食べ応えがあります。
この福井県産紅映梅を
昆布のエキスで漬け込みまろやかな味に仕上げました
ちょっとしたプレゼントにどうぞ。
小パックの為、一人暮らしや、核家族の方に十分なサイズです。
そのまま食べたり、お茶受けにも最適です。

こんぶ梅・福梅ぼし
●原材料名
梅、昆布
漬け原材料〔還元水飴、砂糖、食塩、発酵調味料、こんぶエキス〕
調味料(アミノ酸等)、酸味料、ユッカ抽出物、 ビタミンB1、
(原材料の一部に大豆を含む)
●原料原産地名 福井県産(梅)
●塩分 8%
●酸度 中(約2.5%)
●賞味期限 180日
●保存方法 直射日光を避け冷所にて保存
●商品特性
こんぶのうまみがたっぷり!
まろやかでコクのある味が人気!












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塩分濃度が気になるので購入しました。味は食べやすいのですが今までに食べたことのない硬さでした干し梅感覚でした#13;
丁寧な梱包、迅速な対応、発送で良かったです。 たくさん入っていて美味しいので、また機会があればよろしくお願いします。#13;
梅干し大好き家族です。なくなったら購入してます。味もしっかりしていてご飯によく合います。オヤジがこの梅干が大好きです。無くなったらまた購入します#13;
旨味を感じる梅干しで、塩加減がおにぎりにぴったり♪肉厚でやわらかい触感も好きです。煎茶やほうじ茶にも合います。#13;
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