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◆揖保乃糸(いぼのいと)とは
揖保乃糸(いぼのいと)は、兵庫県手延素麺協同組合が有する手延素麺の商標です。
日本を代表する素麺で、検査指導員が組合員の製造した製品を検査した上で等級を決めて組合責任で管理しています。
揖保の糸の商品ランクは、赤帯(上級品)・紫帯(縒つむぎ)・黒帯(特級品)等に分けられ、さらに一年間寝かしたひね(古)、今年できた新物に分けられています。

◆『播州小麦』とは
「揖保乃糸」の地元・播州地方で手間隙かけて育てられた、2種類の播州小麦をブレンドした、まさに播州産のそうめんです。粘りが持ち味の小麦「ふくほのか」と、抜群の弾力性を誇る「ゆめちから」を使用し、もちもちとした食感と播州小麦独特の風味を実現。播州手延そうめんの礎を思い起こさせる、懐かしく奥深い味わいです。






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部屋の湿気が凄いために購入してみました。夜寝る前に操作して寝るのですが、何故か半分ぐらい水が溜まると切れてしまいます。こういう設定なのでしょうか?今まで洗濯物はコインランドリーで乾燥機にかけていましたが、これからは部屋干しにしてみようかと思います。#13;

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